Perfil Profissional

O técnico de produção agrária é o profissional qualificado para constituir uma empresa agro-pecuária, coordenar, organizar e executar as actividades de uma exploração agrícola, assegurando a quantidade e qualidade da produção, a saúde e segurança no trabalho, a preservação do meio ambiente e a segurança alimentar dos consumidores.

Perfil de Desempenho

As actividades fundamentais a desempenhar por este técnico são:

• Planear e executar as operações das diversas actividades agrícolas;
• Orientar e participar nas tarefas de produção vegetal e animal;
• Realizar operações tecnológicas do sector agro-pecuário, no respeito pelas normas de segurança e saúde no trabalho;
• Organizar a comercialização dos diferentes produtos agrícolas, de acordo com as normas de qualidade em vigor;
• Utilizar os factores de produção, de modo a atingir os objectivos da empresa;
• Manusear correctamente máquinas e equipamentos agro-pecuários, respeitando as normas de segurança e saúde no trabalho;
• Utilizar racionalmente os recursos naturais, tendo em conta o equilíbrio bioecológico.

Variantes
No terceiro ano do curso, de acordo com as opções da EPDRA e a autorização do Ministério da Educação, o aluno optará por uma das seguintes variantes:

• Variante de produção animal – programar e garantir a execução das tarefas inerentes à alimentação, higiene, sanidade e maneio reprodutivo das espécies pecuárias, assim como a obtenção de produtos de origem animal utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.
• Variante de produção vegetal - programar e garantir a execução das tarefas inerentes à instalação, colheita e acondicionamento/conservação dos produtos agrícolas em culturas hortícolas e arvenses, utilizando os meios técnicos, humanos e materiais necessários.
• Variante de transformação – aplicar conhecimentos fundamentais do processo produtivo (preparação e transformação de produtos agro-alimentares e respectivo embalamento) assim como de tecnologia específica do subsector agro-alimentar (princípios de funcionamento e de programação, conservação e manutenção, riscos e regras de segurança).

Plano Curricular

 (a) - No caso de o aluno optar pela variante de Transformação.

(b) - No caso de o aluno optar pela variante de Produção Vegetal ou de Produção Animal.

Duração do Curso

O curso tem a duração de 3 anos lectivos e 3100 horas de formação.

Condições de Acesso

• 9º Ano de escolaridade;
• Idade até 25 anos.

Certificação Escolar e Profissional

Curso do nível secundário de educação, com equivalência ao 12º ano de escolaridade e qualificação profissional de nível 3.

Saídas Profissionais

O Técnico de Produção Agrária poderá, entre outras, desempenhar funções ao nível de:

• Empresário agrícola (Jovem Agricultor);
• Gestão de empresas agrícolas e afins;
• Associações agrícolas e afins;
• Organismos públicos (Zonas Agrárias, Autarquias, etc.);
• Unidades Agro-industriais.

De acordo com o Decreto-lei n.º 173/2005 de 21 de Outubro, o técnico de Produção Agrária é reconhecido como operador ou aplicador de Produtos fitofarmacêuticos.